【生機飲食】如何令你重獲健康 (一) :為何會生病 ?
防病勝過治病,盼透過多角度提升我們的常識,實現”無病” 的生命。
為何會生病 ?
你試過病到什麼也提不起勁嗎? 你試過好難告訴醫生那裏不舒服, 但總是感覺好病嗎?
幾個世紀以來,科學與醫學取得了長足的發展,甚至可以解讀隱藏在人類DNA雙股螺旋中的資訊。但是受疾病痛苦折磨的人依然沒有減少,反而不斷出現各種新型的奇難雜症。
以食物過盛 豐衣足食的今日,為何郤那麼多“系統病“的湧現呢?
古人云:“安身之本,必資於食……不知食宜節,不足以生存也。”其意思是合理的飲食,可以使人身體強壯,益壽延年。而飲食不當,則是導致疾病和早衰的重要原因之一。
不知不覺患了”都市病”
快節奏的城市生活、不良的生活習慣、環境污染等讓我們的身體狀況百出,不知不覺患了”都市病”, 而不是”郷村病”。上班族的“亞健康”狀態,中老年的“三高”病症,都是系統病, 而不是細菌引致疾病。
食物多有添加劑
我們經常接觸的食品添加物的種類大約有320餘種,其中含有2700多種有毒物質。做飯菜時習慣使用化學調味品,或因為方便、美味,而常吃的火腿、魚丸,孩子們喜歡吃的蛋糕和冰淇淋等,我們每天購買的、吃的這也常見的食品,進入我們體內,直接或間接地在我們體內積累毒素。
當毒素在我們體內長期積累,就會導致新陳代謝無法正常進行,最終引發疾病。
要獲取健康,從飲食開始
醫學之父的名言: 讓食物成為你的醫葯
有研究調查顯示,誘發疾病發生的因素中,有60%是因不良的生活習慣導致,其中以不良的飲食方式為主導。現在很多疾病是吃出來的,所謂”病從口入”。
You are what you eat!
何謂生機飲食 (RAW FOOD DIET)?
[生機飲食]即“生食”+“有機”的飲食方式。 “生食”是指不加熱、直接生吃的食物,“有機”是指不使用農藥化肥種植的天然有機食材。生機的飲食生活,就是無毒的飲食生活。倡導食用新鮮的天然食材,減少加工程序。在烹飪方法上講究健康與環保。提倡蔬菜能生吃就盡量生吃,以最大程度保留蔬菜中的營養成分。
生機飲食方式主要是進食未經加工及未徹底煮熟的食物,如直接吃新鮮蔬果、沙律,或將食物風乾,但溫度不高於42℃。將蔬果攪拌成汁也是常見進食方法。另有果仁類、食物種子如芝麻、豆類等食材。
生機飲食就是回到天然的吃法,藉生機飲食來恢復健康。
[生機飲食]如可令我們重獲健康
1.保留食物天然酵素和營養
生機飲食使人體最大程度地攝取果蔬中的酵素、維生素、抗氧化劑、纖維素、植物蛋白質等養分,促進人體環保和健康,為人體提供生命能量、促進身心健康、回歸自然的一種飲食和生活方式。2.排毒
在生機飲食的餐單中主要都以新鮮蔬果為食材,它們都是低卡路里、高纖維素和豐富維他命的,可有助排便及排走身體毒素。
3.增強抵抗力,減低疾病風險
新鮮蔬果含較多營養素,可增強人體抵抗力及減低患上頑病等問題。